화로구이 이자카야 하타고야

화로구이 전문 이자카야 하타고야
최대 180명 수용 가능한 쿠시로 최대 규모의
화로구이 전문 이자카야

하타고야의이야기

하타고(여관)는, 에도시대, 여행자들의 숙식을 제공했던 곳으로서, 공용 이외에 무사나 일반 서민들이 이용했던 곳입니다。 하루에 8~10리(1리:약4km)정도 길을 걸었다는 에도시대의 여행자들, 그들이 하루의 여정을 마무리하는 하타고에 도착했을때, 얼마나 마음편히 그들의 짚신의 끈을 풀었을까요. 오늘 아무일 없던 것에 안도하고, 그 곳만의 맛있는 식사를 즐기는 시간동안의 평안함. 그리고 다음날 다시 시작되는 여행을 위해 기운을 차릴수 있는 곳이었을 것입니다 「여행은 동행, 세상은 인정」 하타고에서 만나, 남은 여정을 함께하는 일도 많았을 것입니다. 하타고는 인정이 넘쳤습니다. 사람들간의 교차로였던 것은 아니었을까요. 그런 옛 쿠시로 항의 하타고를 이미지화 한 나무의 따스함이 살아 숨쉬는 공간, 하타코야. 눈 앞 이로리(화덕)에는 신선한 어패류나 채소를 굽고, 숯불에 정성껏 구워낸 생선과 조개들의 내음, 어딘가 그리운 모습이 있는 가게 안, 장인의 숙련된 손놀림, 오감으로 즐기는 로바타야키, 짚신을 벗고 마음의 갑옷을 벗어 인생이라는 여행의 피로함을 풀고, 다음날에 필요한 활력을 불어넣고 싶어집니다.

「하타고야에오신것을 환영합니다

최고의 맛을 자랑하는쿠시로의 명물

쟌기(닭 튀김)의 발상지, 쿠시로
아부리잔타레(구운 닭튀김)

쇼와35년(1960년) 쿠시로의 번화가에서「잔기(닭 튀김)」가 탄생하였습니다. 이것이 쿠시로가 잔기의 발상지라고 불리게 되었습니다. 그로부터 약 반 세기, 쿠시로의 소울 푸드로서 주목을 받아 점점 더 발전해 갔습니다. 그리고 지금 제일 주목을 받고 있는 것이 「잔기(닭 튀김)」 의 새로운 모습 「아부리잔타레(구운 닭 튀김)」입니다. 따끈따끈하고 바삭바삭한 육즙이 살아있어 지금까지 느끼지 못했던 맛을 경험 해보세요.

쟌기(닭 튀김)의 발상지, 쿠시로

오독오독한 식감이 최고
소라구이

하타고야의 소라구이는 구우면 가슴 속 까지 맛을 느낄 수 있는「쿠시로 소라」로 엄선하였습니다. 육수를 넣고 구우면 조개 속에서 춤을 추는 것처럼 감칠맛이 넘쳐나오고, 오독오독한 식감과 소라의 달달함은 말로 형언 할 수 없는 참을 수 없는 맛을 자랑합니다. 꼬챙이로 살을 꺼내 한 입 먹으면 바다 내음이 입 안에서 퍼지는 최상의 맛, 그리고 껍데기 속의 국물을 마시는 것도 소라구이가 주는 즐거움입니다.

Charcoal grilled Tsubu(shellfish)

화로구이 전문 이자카야 하타고야

  • 주소지
    ZIP085-0013 홋카이도 쿠시로시 사카에초 4-2
    TEL
    0154-22-1717
    FAX
    0154-23-3715
  • 영업시간
    오후5시〜오후11시30분
  • 연중무휴
  • 주차장 /계약주차장・대리운전 서비스 있음
  • 좌석수 / 180석
  • 카드 / 가능
  • 쿠시로 공항에서 자동차로 40분
  • 쿠시로 역에서 차로 3분
  • 쿠시로 역에서 도보10분
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